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黃寶元院長與朱俊松老師 參加「2019臺灣美食廚藝巡迴講座」

本校觀餐學院黃寶元院長與餐旅系朱俊松老師獲邀參與「2019年僑務委員會臺灣美食國際廚藝巡迴講座」宣揚台灣美食並增進外交關係,全院師生與有榮焉 

以下彙整當地外交單位之新聞稿

 貝里斯-

    本年適逢臺貝建交30週年,為彰顯臺貝堅實邦誼、凝聚僑心並宣揚我文化軟實力,本館與「中華民國(臺灣)與貝里斯建交30週年旅貝僑界慶祝活動委員會」藉由「2019年僑務委員會臺灣美食國際巡迴講座」廚師黃寶元及朱俊松兩人來貝廚藝交流之際,於87日晚間假貝里斯市知名Ramada飯店辦理大型臺灣美食饗宴活動,計有貝國最高法院首席大法官Kenneth Benjamin、參議院議長Darrell Bradley、移民部國務部長Beverly Williams、監察使Lionel Arzu及前參議院議長鄭經緯夫婦等多位貝國政要;宏都拉斯駐貝大使Nery Funes及美國駐貝里斯代辦Keith Gilges等使節團代表及旅貝僑胞共計80人出席,場面盛大熱鬧,座無虛席

阿根廷-

    2019年僑務委員會阿根廷地區臺灣美食巡迴講座」黃寶元及朱俊松2位講座於89日下午5時在阿京Luis Perlotti博物館進行「臺灣美食講座」(美食外交),幽默詼諧講座內容,讓與會阿國友人充分瞭解臺灣美食文化,現場提問互動熱絡。10日下午2時假臺灣僑民聯合會館辦理「臺灣美食廚藝示範教學」,由世界華人工商婦女企管協會阿根廷分會主辦,計駐處謝大使俊得夫婦、林僑務委員英忠、楊僑務委員振壽、各僑團()、臺灣僑民及阿國友人150餘人參加。兩位講座示範《古早味雪花糕》、《芋香雞柳捲》、《岡山羊肉沙嗲炒麵》、《一品紅燒牛肉湯》及《蒸蛋》等5道臺式庶民美食,並安排試吃,與會臺灣僑民及阿國友人均讚不絕口,現場還有Orquesta Berisso精彩的臺灣民謠及探戈樂曲演出,活動圓滿成功。

巴拉圭-

    2019年僑務委員會臺灣美食國際廚藝巡迴講座」臺巴外交饗宴814日晚間在駐巴拉圭周麟大使職務宿舍舉行,國防部嚴德發部長以總統特使身份蒞臨主持晚宴,祝賀巴拉圭總統與副總統就職一週年,也祝福兄弟邦誼永固。巴拉圭副總統韋拉斯格斯(Velazquez)伉儷、外交部長、國防部長及體育部長等多名巴國政要應邀出席。
   
周大使引言時感謝本地僑領協助籌辦此盛宴,並感謝鈞會遴派專業優秀名廚巡迴推廣臺灣美食,協助僑營事業發展。講座黃寶元老師特別設計在地化食材菜單,以巴拉圭牛肉烹煮紅燒牛肉湯與薑黃悶飯搭配臺巴技術合作成果之淡水白鯧魚,色味俱佳,讓在座賓客口齒留香,回味無窮。當晚僑務委員曹水勝夫婦、亞松森中華會館理事長古美桂夫婦、僑務諮詢委員洪振盛夫婦、李復淵夫婦、僑務促進委員朱健宏夫婦、巴拉圭台灣醫事協會會長陳擴憶醫師及恩卡那西翁地區僑領等鈞應邀出席,場面隆重。

巴西-

    中央社記者唐雅陵聖保羅19日專電)「2019年台灣美食國際巡迴講座」於1718兩日在巴西聖保羅文教服務中心舉行,進行兩場示範教學,由黃寶元、朱俊松傳授烹飪訣竅,宣揚台灣美食文化。聖保羅文教服務中心主任詹前校致詞時向學員們表示此次能夠邀請醒吾科技大學觀光餐旅學院院長黃寶元擔任講座相當難得,希望學員們均能把握機會努力學習烹飪訣竅。結業式於18日下午舉行,駐聖保羅台北經濟文化辦事處組長徐澤玗代表處長張崇哲感謝兩位講座不藏私地傳授烹飪技巧,介紹臺灣美食,嘉惠聖保羅僑界;同時感謝聖保羅中華會館主辦這次的活動,讓大家可以品嚐家鄉美食。

尼加拉瓜-

    由駐尼加拉瓜大使館及尼國職訓局合辦,計有尼國部長級觀光局長Anasha Campbell 、職訓局副局長Walter Sáenz 、國會友台小組主席José Figueroa偕數名國會議員、外交團、楊僑務顧問南輝、楊僑務促進委員迎祖、臺灣商會林會長志明偕全體理監事、中華會館幹部及餐旅學校師生等計約90人出席,現場亦有多家媒體採訪。活動於本日下午2時正式展開,兩位講座示範結束後,賓客即赴餐廳享用美味示範佳餚,賓客對兩位講座手藝均讚不絕口,紛紛請求合影留念。

瓜地馬拉-

    2019年僑務委員會中南美地區臺灣美食國際巡迴講座-瓜地馬拉站」黃寶元及朱俊松兩位講座於824日中午12時舉辦第一場示範教學,由僑務秘書杜戎珄陪同兩位講座赴臺灣會館舉辦,駐館賴大使建中偕館團同仁員眷18人出席,劉僑務諮詢委員進樟、李僑務顧問慶義、臺灣商會邱會長錦富及理監事、廣東同鄉會黃秘書長啟年等僑領及僑胞約70人參與。本次臺灣商會特別準備足量食材,讓與會來賓均能飽餐一頓,講座與僑胞互動熱烈,來賓對兩位講座之精湛手藝讚嘆不已。活動圓滿順利成功。

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